Bienvenue chez Madeleine !
Nous sommes ouverts ! Nous vous attendons dans notre boutique au 1 Boulevard Carnot à Bagnères-de-Bigorre.
Fêtes de fin d’année
Découvrez bientôt nos produits pour les fêtes de fin d’année !
Fermetures
Nous serons ouverts le mardi 23 décembre, le 24 et le 25 jusqu’à 12h30 et fermés le 26 décembre.
Nous serons ouverts le 30, 31 jusqu’à 18h30.
Fermeture le 1 & 2 janvier 2026.
Nous vous souhaitons de belles fêtes !
Nos pains
Tous les week-ends découvrez les créations de notre équipe de boulanger !
Baguette tradition
Baguette tradition graines
Pavé tradition
Pavé tradition graines
100% graines
100% petit épeautre bio
Tourte de seigle
100% seigle
Maïs & épices
Le Cinq
Tradition & petit épeautre bio
Le Tourmalet
Abricots, raisins, figues & noisettes
Nos viennoiseries & gâteaux de voyage
Chocolatine
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Croissant
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Chocolatine bicolore
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Fourrée au chocolat Gianduja
Disponible uniquement le week-end
Croissant aux amandes
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Disponible uniquement le week-end
Chausson aux pommes
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Suisse Pépites Choco
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Roulé Raisin
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Financier Tigre Choco'Noisette
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten
Cookie Choco
Allergènes : œuf, gluten
Cookie Noix de Pécan
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten
Cookie Cacahuètes Caramel
Allergènes : arachide, œuf, gluten
Le sablé d'Antoine
Comme un BN mais en mieux !
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten
Moelleux Choco'
Allergènes : œuf, gluten, produits laitiers
Viennoise
Nature / Chocolat
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Brioche nature
Au kg
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Roulé cannelle
Une brioche au parfum cannelle !
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Babkas fantaisies
Pistache
Au mètre !
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Madeleine
6 pièces / 8 pièces
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Cake Marbré
4/5 personnes
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lactose
Cake Citron
4/5 personnes
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lactose
Nos pâtisseries
Verrines
Individuel
Selon la saison et nos envies
Flan vanille
Éclair chocolat
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Chou chocolat et praline de graines de courges
Individuel
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Tarte fine aux pommes
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Paris-Brest pistache
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Rocher chocolat
Individuel / 4 / 6 / 8 / 10 pers
Sablé cacao, biscuit joconde, mousse au chocolat et crémeux chocolat, crème montée à la fève Tonka
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Tarte poire tonka
Individuel / 4 / 6-8 pers
Sablé cacao, biscuit joconde, mousse au chocolat et crémeux chocolat, crème montée à la fève Tonka
Allergènes : œuf, gluten, lactose
St Honoré
Individuel / 6 / 8 pers
Attention : uniquement disponible le week-end
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets marron/cassis individuel
Individuel / 6 / 8 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets pomme et sirop d’érable
Individuel / 6 / 8 / 10 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets 100% café
Individuel / 6 / 8 / 10 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets Citron Yuzu et Dulce de leche
Individuel / 6 / 8 / 10 pers
Dulce de leche : caramel de lait
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Fleur pécan caramel
Individuel / 4 / 6-8 pers
Pâte sucrée cacao, crémeux vanille, ganache montée noix de Pécan & caramel Dulce
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Tartelette Choco'Caramel
Individuel / 4 pers
Pâte cacao, ganache chocolat, caramel
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Number Cake
Pour votre anniversaire ou une occasion spéciale, commandez votre Number Cake !
+ de 10 personnes : 4€80 la part
– de 10 personnes : 5€80 la part
Sous réserve de modification du prix par rapport à la demande et aux ingrédients utilisés.
Les mets salés
Plat du jour
Risotto
Recette gourmande souvent végétarienne
Salade du moment
Prix selon recette
Arancini
Prix à la pièce
Moelleux Txistorra
Prix à la pièce
Uniquement disponible l’été
Soupe du moment
Bun
Du moment
Sandwich baguette tradition
Du moment
Sandwich focaccia
Du moment
Sandwich croissant
Du moment
Quiche
Du moment
Croque-monsieur
Du moment
Commander
Appelez-nous au 05 62 91 76 46.
Les commandes doivent être passées au minimum 48h à l’avance.
Vous souhaitez une de nos pâtisseries pour un nombre précis de convives ? Contactez-nous directement et parlons-en. Nous pouvons vous proposer du sur-mesure.
À bientôt,
L’équipe Madeleine
Attention : il est possible que certains produits présentés soient manquants. Merci de votre compréhension.