Bienvenue chez Madeleine !
Nous sommes ouverts ! Nous vous attendons dans notre boutique au 1 Boulevard Carnot à Bagnères-de-Bigorre.
Nos pains
Tous les week-ends découvrez les créations de notre équipe de boulanger !
Baguette tradition
Baguette tradition graines
Pavé tradition
Pavé tradition graines
100% graines
100% petit épeautre bio
Tourte de seigle
100% seigle
Maïs & épices
Le Cinq
Tradition & petit épeautre bio
Le Tourmalet
Abricots, raisins, figues & noisettes
Le Tourmalet
Abricots, raisins, figues & noisettes
Le Complet
Disponible uniquement le week-end
Le Rustique
Disponible uniquement le week-end
Farine toastée et légèrement maltée
Nos viennoiseries & gâteaux de voyage
Chocolatine
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Croissant
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Chocolatine bicolore
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Fourrée au chocolat Gianduja
Disponible uniquement le week-end
Croissant aux amandes
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Disponible uniquement le week-end
Chausson aux pommes
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Suisse Pépites Choco
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Roulé Raisin
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Financier Tigre Choco'Noisette
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten
Cookie Choco
Allergènes : œuf, gluten
Cookie Noix de Pécan
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten
Cookie Cacahuètes Caramel
Allergènes : arachide, œuf, gluten
Le sablé d'Antoine
Comme un BN mais en mieux !
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten
Moelleux Choco'
Allergènes : œuf, gluten, produits laitiers
Viennoise
Nature / Chocolat
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Brioche "grand-mère"
À l'unité - 550g environ
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Brioche pistache
À l'unité
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Roulé cannelle
Une brioche au parfum cannelle !
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Madeleine
6 pièces / 8 pièces
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Cake Marbré
4/5 personnes
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lactose
Cake Citron
4/5 personnes
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lactose
Nos pâtisseries
Entremets Fête des Pères (à venir)
Autour du Whisky & du Café de chez Maison Pellizzari Bagneres
Verrines
Individuel
Selon la saison et nos envies
Flan vanille
Flan
Individuel / 4 / 8 pers
Allèrgenes : œuf, gluten, lactose
Flan praliné
4 pers
Allèrgenes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Éclair chocolat
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Chou au café
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Tarte fine aux pommes
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Paris-Brest noisette
Individuel / 6 / 8 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Rocher chocolat
Individuel / 4 / 6 / 8 / 10 pers
Biscuit et croustillant noisettes, crémeux et mousse chocolats Maison Valrhona, enrobage rocher.
Allergènes : œuf, gluten, lactose
St Honoré
Individuel / 6 / 8 / 10 pers
Attention : uniquement disponible le week-end
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets riz au lait
Individuel / 6-8 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Fleur pécan caramel
Individuel / 4 / 6-8 pers
Pâte sucrée cacao, crémeux vanille, ganache montée noix de Pécan & caramel Dulce
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Tarte citron et huile d'olive d'Andalousie
Individuel / 4 / 6-8 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Tarte aux fraises
Individuel / 4 / 6-8 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets cerise hibiscus
Individuel / 4-5 / 8-10 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets cerise et chocolat
Individuel / 4-5 / 8-10 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Pavlova aux fraises régionales
Individuel / 4-5 / 6-8 pers
Grand format uniquement sur réservation. Invidivuel uniquement le week-end
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets citron & fraises
Individuel / 4 / 6 / 8 / 10 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets 100% vanille bourbon de Madagascar et noisettes
Individuel / 4 / 6 / 8 / 10 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Number Cake
Pour votre anniversaire ou une occasion spéciale, commandez votre Number Cake !
+ de 10 personnes : 6€ la part
- de 10 personnes : 6€80 la part
Sous réserve de modification du prix par rapport à la demande et aux ingrédients utilisés.
Les mets salés
Plat du jour
Risotto
Recette gourmande souvent végétarienne
Salade du moment
Prix selon recette
Soupe du moment
Bun
Du moment
Sandwich baguette tradition
Du moment
Sandwich focaccia
Du moment
Quiche
Du moment
Formule déjeuner
Plat + Dessert + Boisson
Salade du jour : 12.50€
Bun : 10.50€
Focaccia : 9.80€
Plat du jour : 13.50€
Dessert au choix : financier tigre, cookie, sablé d'Antoine, moelleux au chocolat, flan, cake, verrine (+1.50€)
Commander
Appelez-nous au 05 62 91 76 46.
Les commandes doivent être passées au minimum 48h à l'avance.
Vous souhaitez une de nos pâtisseries pour un nombre précis de convives ? Contactez-nous directement et parlons-en. Nous pouvons vous proposer du sur-mesure.
À bientôt,
L'équipe Madeleine
Attention : il est possible que certains produits présentés soient manquants. Merci de votre compréhension.